Hlavní myšlenkou na založení farmy bylo, že pokud nebudeme ctít půdu a přírodu, nemůžeme pěstovat kvalitní kávu. Během let se síť farmářů rozrůstala a nyní FAF vyváží kávu jménem až 150 malých a udržitelných farmářů z celého regionu, které spojuje touha po pěstování kvalitní kávy, ochrany přírody a posílení místní komunity. Farmu nyní vedou manželé Silvia Barretto a její manžel Marcos Croce.
