Vyhledávání

El Salvador - Finca Espana

.

Ovocná káva, která se skvěle hodí k přípravě filtrované kávy i espresso nápojů, s intenzivní sladkostí a chutí červeného rybízu, pomeranče a hřebíčkového koření. 

Kávu poprvé vysadil Rodrigo Herrera na ostrově Finca España v roce 1860 (Nořin pradědeček). Hlavním cílem Nory je prosadit Finca España jako producenta vysoce kvalitní speciální kávy.
V posledních několika letech věnovala velké úsilí zdokonalování pěstitelských postupů a produkci co nejkvalitnější kávy.

Chuťový profil

Červený Rybíz / Pomeranč / Hřebíček


Popis

Země El Salvádor
Region Apaneca-Ilamatepec
Farma Finca España
Farmář Edith Eleonora Lemus de Diaz Nuila (Nora)
Odrůda Bourbon, Castillo, Pacas
Nadmořská výška 1350 - 1500 m. n. m.
Zpracování Anaerobic Natural (96 hodin fermentace)
Sklizeň 2021

Czech