Náš příběh začíná velmi zajímavou cestou do Etiopie. Procestovali jsme oblasti Limu, Yirgacheffe, Sidama, Harrar a Keffa. Oslovila nás nedotčená krása, která nás přímo vyzývala k jejímu prozkoumání. Guji má svůj nádherný příběh, neuvěřitelně čistý, panenský půvab a velmi srdečné a otevřené lidi. Káva pěstovaná ve zdejších lesích podporuje rozmanitý ekosystém, zároveň ale pomáhá i lidem žijícím v této oblasti ke zvýšení jejich životní úrovně.
Guji zůstává svojí krásou blízká naším srdcím, protože nám není lhostejný život zdejších lidí. Máme možnosti přispět k jejímu rozvoji a je nám velkou ctí a jsme hrdí na to, že se můžeme finančně podílet na růstu místní školy a vzdělání zdejších dětí.
Chuťový profil
zázvor / černý rybíz / melasa / jasmín
Popis
| Země | Etiopie |
| Region | Negate |
| Místo | Dambi Uddo |
| Farmář | Sdružení farmářů |
| Odrůda | Etiopské divoké odrůdy |
| Typ půdy | Vulkanická a Jílovitá |
| Nadmořská výška | 2000 - 2150 m n. m. |
| Zpracování | Suché |
| Sklizeň | Prosinec - Březen |