John je vášnivým zastáncem neustálého zlepšování v procesu zpracování kávy. Pro něj není nic uspokojivějšího, než vidět výsledky tvrdé práce, která má pozitivní dopad nejen na kvalitu kávy, ale také na životy jeho spolupracovníků. To platí i v době pandemie, která přinesla řadu výzev. John, který si nedávno odnesl třetí místo v prestižní soutěži Cup of Excellence, si nyní klade ještě ambicióznější cíle v oblasti zdokonalování svých postupů a usiluje o to, aby jeho kávy zaujaly místo na světových trzích.
