Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88
Load image into Gallery viewer, Finca Las Terrazas 88

Finca Las Terrazas 88

La Boheme Cafe

Doporučená cena 270,00 Kč

Cena za kus za 

Včetně DPH

Hmotnost

Mletí

NOVINKA!

Tento nano lot, také známý pod názvem Jacqueline's 88, byl vypěstován na farmě Las Terrazas, již spolu s dalšími vlastní Renardo Ovalle Vides. Jeho rodina je jednou z Guatemalských nejznámějších ve světě výběrové kávy - takovouto reputaci si vybudovali četnými umístěními v soutěžích Cup of Excellence a proslulostí mezi předními světovými pražiči. Jméno tohoto lotu vychází ze jména Renardovy ženy, která mu udělila i dané skóre a stále používá svou vytříbenou senzoriku a Q-Grade trénink, aby pomohla definovat profily a charakteristiky každé kávy z jejich farem. Sám Renardo má v produkci kávy vášeň, již sdílí i jeho zaměstnanci, což můžeme cítit v každém šálku nápoje, připraveného z jejich zrn.

CHUŤOVÝ PROFIL

višeň / florální / brusinka / karamel

POPIS

Country Guatemala
Region Huehuetenango
Místo La Libertad
Farma Las Terrazas
Farmář Rodina Vides
Odrůda Caturra, Bourbon, San Ramon
Typ půdy Vápenatá
Nadmořská výška 1 900 m n. m.
Processing Natural
Sklizeň Prosinec - Březen

O FARMĚ LAS TERRAZAS

NAŠE SPOLUPRÁCE

La Boheme Cafe spolupracuje z touto rodinnou farmou již od roku 2014, kdy se Charles, majitel naší pražírny, seznámil s Renardem “Nayo” Ovalle Videsem při návštěvě jeho malebných polích v guatemalské oblasti Huehuetenango.

FARMA

Jak to celé začalo? První stránky příběhu se začaly psát již v roce 1958 kdy Renardův dědeček Jorge Vides, vážený doktor, cestoval po celé zemi a léčil nemocné vesničany. Během cestování objevoval Jorge neutuchající krásu země. Koupil první pole v oblasti Huehuetenango a začal pěstovat převážně odrůdu kávy Bourbon a Caturra. Nikdo by si tenkrát nepomyslel, že káva z této oblasti získá takové kvality a prestiže. Jeho komunitní aktivity se dále rozšiřovaly. V roce 1980 založil místní školu pro děti pracovníků na poli a obyvatele okolních vesnic. Nedlouho po založení se škole dostalo akreditace od Ministerstva školství a hrdě nese Jorgovo jméno dodnes. Stejně jako místní nemocnice.

FARMÁŘ

V roce 2001 jeho dcera a vnuk, Renardo “Nayo” Ovalle Vides, obnovili jeho odkaz a začali na místě opět pěstovat kávu dle jeho postupu. Ukázalo se, že se vydali správnou cestou, protože už v roce 2002 získali druhé místo v prestižní soutěži Cup of excellence. Jejich filozofie plně souzní s filosofií La Boheme Cafe: 1. vášeň pro kvalitní kávu, 2. sociální odpovědnost, 3. ekologická udržitelnost.Renardo “Nayo” Ovalle Vides

KÁVA

Káva Las Terrazas 88 vyrostla na micro lotu Jaqueline, pojmenovaném po Renardově manželce Jaqueline, uznávanou odbornicí s velmi vytříbenou chutí a speciálním Q-Grader tréninkem, která vede rodinnou kávovou laboratoř v Guatemala City.

Až si budete vychutnávat šálek kávy z této oblasti, můžete si být jisti, že jste si nekoupili jen direct trade výběrovou kávu vysoké kvality, ale zároveň podporujete i místní obyvatelstvo. 

Více se o firmě Vides58 můžete dozvědět z jejich videí (ve španělštině s anglickými titulky):

vides58coffees History from vides58coffees on Vimeo.

vides58coffees social from vides58coffees on Vimeo.

vides58coffee Process from vides58coffees on Vimeo.

 

Doprava - ceny a možnosti

Otevřít záložku
Způsob doručení

Objednávka

0 - 2000 Kč

Objednávka

nad 2000 Kč

Osobní odběr Sázavská 32, Praha

ZDARMA

ZDARMA

Osobní odběr Vítkov, okr. Opava

ZDARMA

ZDARMA

Zásilkovna 49 Kč ZDARMA

DPD

90 Kč

ZDARMA

PPL

90 Kč

ZDARMA

Česká pošta Balík na poštu

130 Kč

ZDARMA

Česká pošta Balík do ruky

140 Kč

ZDARMA

Hodnocení

Otevřít záložku
Zavřít

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Hledat

Nákupní košík

Váš košík je prázdný
Zpět do eshopu