Kuchař / Kuchařka

Řekneme to raději rovnou – nejsme totiž úplně normální. Jsme blázni do kávy. Už přes 15 let si v La Boheme dovážíme ta nejkvalitnější zrna a sami si je pražíme. Chceme, aby si hosté v naší kavárně vždy vychutnali kávu v její nejlepší podobě. V tuto chvíli pracujeme na otevření nové kavárny a na to potřebujeme silný tým. Lákalo by tě být jedním z nás?

Zrovna hledáme kuchaře nebo kuchařku, který/á se stane důležitou součástí celého konceptu.

V místě, kde bývala mlékárna, chystáme unikátní gastronomický projekt, kde se bude potkávat prvotřídní výběrová káva s nápaditým kvalitním jídlem. Vzhledem k blízkosti velkého parku se bude kavárna zaměřovat i na pokrytí potřeb všech návštěvníků a pomoc s občerstvením na soukromých akcích jako jsou např. oslavy narozenin nebo pikniky.

Náplň práce

• příprava menu
• příprava jídel ve stylu bistro a kavárny z vysoce kvalitních surovin
• vedení malého týmu v kuchyni
• příprava nabídek menu pro různé akce
• úzká spolupráce s manažerem kavárny
• účast na školeních a schůzkách

Požadujeme:

• netrváme na vzdělání v oboru, důležitější je nadšení a zkušenost
• zkušenost s vařením, praxe s vedením kuchyně je výhodou
• dobré komunikativní schopnosti a týmového ducha
• kreativní přístup a respekt k surovinám
• smysl pro řád a zodpovědnost
• pozitivní a aktivní přístup
• schopnost vést, posouvat svůj tým a být mu vzorem
• platný potravinářský průkaz

Nabízíme

• odpovídající platové ohodnocení v rozmezí 45 - 50 000 Kč dle zkušeností kandidáta a bonusy
• zázemí stabilní společnosti a velmi kvalitní produkt
• placenou dovolenou
• vzdělávání v oblasti výběrové kávy a čajů
• příjemné a kreativní pracovní prostředí