El Capitan Espresso směs

V La Boheme Cafe jsme se snažili vytvořit směs, která by jednoduše vyhovovala každému - ohromující vyvážeností, sladkostí a dochutí. Nyní, po letech experimentování se složením a recepturami, můžeme s jistotou říci, že jsme svého cíle dosáhli

Věříme, že složení dobré směsi espressa je ve skutečnosti stejné jako u hudební skladby - musí mít vyváženou frekvenci a dynamiku. 

Káva El Capitan má svoji dynamiku v kombicani robusty a brazilské arabiky, což jí dodává silné a sladké tělo, které je doprovázeno chutí Guatemaly a Salvádorem, obohacenou ovocnou chutí, vyváženou kyselostí a špetkou kořeněné štiplavosti. 

V samotném těle espressa je složení kakaa, pražených arašídů, trochu marcipánu, sluncem sušených švestek, a po tom všem zakončení příjemné dochuti s dotekem hořké čokolády.

Tato kvalitní směs je vynikající jako černá káva, ale skvěle vynikne i po smíchání s mlékem. Ať už si dopřejete espresso nebo cappuccino, splní vaše očekávání!

Doporučená příprava

• Teplota: 92 C
• Dávka: 10g Single, 17g Double 
• Čas: 28 sekund s 5 sek. před.extrakcí 
• Brew Ratio: 1:2.5

Chuťový profil

hořká čokoláda/ sušené švestky/ pražené oříšky