Příprava čaje
Chuťový profil:
hořká čokoláda / sušené švestky / pražené oříšky
Doporučená příprava:
Acidita:
Velmi nízká
Dynamika naší směsi El Capitan vychází z kombinace Robusty a Arabiky, což jí propůjčuje výrazné a sladké tělo, doprovázené ovocnou chutí a zakončené kořeněným závěrem. Tato harmonická kombinace kávových odrůd tvoří jedinečný a bohatý chuťový profil, který uspokojí i ty nejnáročnější kávové labužníky.
Věříme, že složení kvalitní směsi espressa je podobné kompozici hudební skladby - musí mít vyváženou frekvenci a dynamiku. Na tuto směs jsme vybrali kávy z Guatemaly a El Salvadoru, což vytváří plnou ovocnou chuť. Tato směs je skvělá volba jak pro milovníky čisté černé kávy, tak pro ty, kteří preferují kávu s mlékem, a poskytuje tak výjimečný kávový zážitek pro každého.
Teplota: 92°C
Dávka: 10g Single; 17g Double
Čas: 28 sekund s 5 sek. před.extrakcí
Brew Ratio: 1:2.5
“Kapitána” znám už dlouho z mé oblíbené kavárny a proto ho kupuji jako spolehlivý dárek, což byl i případ této objednávky.
Direct Trade
Výběrová káva
Pražíme denně