Doprava zdarma nad 1500 Kč

Vyhledávání

Espresso směs - Kolumbie Zen - bez kofeinu

Zen je naše první bezkofeinová káva, získaná přírodním způsobem, zahrnujícím cukrovou třtinou. V Kolumbii se cukrová třtina pěstuje hojně, dává proto z ekonomického hlediska smysl využít ji při dekofeinizaci kávy. Melasa, získaná z cukrové třtiny je fermentována, tím se tvoří ethylacetát, který je následně využit pro proces dekofeinizace. 

Chuťový profil

 vlašský ořech / pomeranč / kakao / peckové ovoce

Popis

Země Kolumbie
Region Tolima
Místo Planadas
Farmář Sdružení farmářů
Odrůda Bourbon, Caturra, Typica
Typ půdy Hlinitá
Nadmořská výška 1600 - 2000 m n. m.
Zpracování Promyté
Sklizeň Březen - Červen

Vyhledávání