Moka konvička je skvělý způsob, jak si doma připravit silnou a chutnou kávu, která připomíná espresso. Tento jednoduchý, ale efektivní přístroj vám umožní dosáhnout intenzivní chuti za pár minut. V tomto blogu vám ukážeme, jak moka konvička funguje a jak si připravit perfektní šálek kávy snadno a rychle.

Historie Moka Pot

Moka konvička byla vynalezena v roce 1933 italským inženýrem Alfonso Bialettim, který chtěl vytvořit způsob, jak si doma připravit kvalitní espresso. Její jednoduchý design využívá páru a tlak k přípravě silné kávy. Konvička se rychle stala oblíbenou v Itálii a dodnes je symbolem italské kávové kultury.

Klasická metoda přípravy kávy:

Budete potřebovat:

Moka konvičku

Vodu o teplotě 95°C

Jemně mletou kávu.

Misku se studenou vodou

Postup:

  1. Do spodní nádoby moka konvičky nalijeme horkou vodu do úrovně bezpečnostního ventilu
  2. Vložte filtr na kávu a naplňte ho mletou kávou až po okraj. 
  3. Následně zašroubujte horní část konvičky a tuto postavte na plotýnku, či jiný zdroj tepla s otevřeným víčkem.
  4. Jakmile začne káva pomalu téct do horní nádoby napočítejte do 30 a ponořte moka konvičku do studené vody, abyste zastavili extrakci.
  5. Užijte si kávu se silnou chutí!

Vyhledávání