Kolumbie Rose Bourbon
Kolumbie Rose Bourbon
Kolumbie Rose Bourbon
Kolumbie Rose Bourbon
Kolumbie Rose Bourbon

Kolumbie Rose Bourbon

Výběrová káva z Kolumbie nabízí jemné květinové aroma, tóny broskve, marakuji a černého čaje, hedvábné tělo a svěží ovocnou aciditu. Střední pražení podtrhuje její přirozenou sladkost a komplexní chuťový profil, díky kterému je skvělá pro přípravu na filtr i espresso.

Size
369,00 Kč
Flavor profile These are the natural aromas contained in coffee
Broskev Marakuja Černý čaj
Acidity Acidity helps create complexity and flavor in coffee.
Very low
Low
Medium
High
Roasting level Affects the taste and aroma of coffee

Country: Kolumbie

Farm: Azahar

Farmer: Káva pochází z několika farem

Processing: Promyté

Variety: Pink Bourbon

Transportation options

Returns and complaints

Contact us
Checking local availability
Available for pickup at {{ store }}
Out of stock at {{ store }}
Choose a store to see local availability

Srdce kolumbijské Huily

Káva pochází z kolumbijského regionu Huila a je tvořena výhradně odrůdou Pink Bourbon, která patří mezi nejvyhledávanější odrůdy současné výběrové kávy. Zrna pocházejí od ověřené skupiny drobných farmářů z oblastí Acevedo, Timaná a Pitalito, se kterými dlouhodobě spolupracuje exportér Azahar Coffee. Ten se zaměřuje na budování férových vztahů s producenty, důslednou dohledatelnost původu a výběr těch nejkvalitnějších mikrolotů z různých kolumbijských regionů.

Fermentace, která odhaluje chuť

Káva je pěstována v nadmořské výšce 1 500–1 650 m n. m. Po sklizni prochází tradičním dvoustupňovým fermentačním procesem a následně se pomalu suší po dobu 15 až 21 dní. Výsledkem je čistý, elegantní a komplexní šálek s příjemnou sladkostí a výraznou aromatikou.

V chuti dominují tóny marakuji, broskve a černého čaje, které vytvářejí elegantní a harmonický chuťový profil. Pink Bourbon vyniká svou jemností, vyvážeností a hedvábným tělem, díky čemuž potěší milovníky filtrované kávy i moderně připraveného espressa.