Odrůda El Viejo byla vypěstována Jose Medinou Godoy a Miguelem Medinou Godoy na farmě Finca Tehuya v Acatenangu, která patří stejné rodině od jejího založení v roce 1883. Rodina Medina se může pochlubit více než 130 lety zkušeností s produkcí kávy, Miguel dokonce působil jako prezident guatemalské kávové asociace Anacafe. Rodinný podnik se snaží zachovat půdu pro budoucí generace. Díky pečlivému přístupu k detailům vytváří Finca Tehuya vynikající kávovou sklizeň, která představuje to nejlepší, co může Guatemala nabídnout.
