Příprava čaje
Chuťový profil:
mléčná čokoláda / lískové oříšky / karamel
Doporučená příprava:
Acidita:
Nízká
Komunitní projekt Patlanalan začal v roce 2021 se skupinou drobných farmářů v regionu Puebla. V této oblasti farmáři tradičně vyměňují kávu a ovoce za rychlé peníze, což vede k nízkým příjmům kvůli omezenému přístupu na trh. Patlanalan těží z jedinečného mikroklimatu, které umožňuje kávě vzkvétat ve vysokých nadmořských výškách, charakterizovaných sušším a chladnějším počasím ve srovnání s Veracruz.
Projekt vedený Guadalupem Reyesem, farmářem a komunitním vůdcem, se snaží řešit problémy přístupu na trh a zvýšit příjem farmářů. Pravidelně každé dva dny vozí z regionu 12-15 tun třešní, čímž podporují místní farmáře a posilují produkci kávy.
Primárním cílem této iniciativy je spolupracovat s drobnými zemědělci, kteří nemají přístup na trh, což v konečném důsledku zlepšuje jejich příjem a celkové živobytí. Řízením různých aspektů výroby kávy a obchodu s ní si projekt klade za cíl vytvořit udržitelnější a ziskovější model pro všechny zúčastněné účastníky.
Výborná 👍
😀😀😀
Proste sikovna kava. Jemna a bohata na chut. Doporujucu.
Direct Trade
Výběrová káva
Pražíme denně