French Press je jednou z nejoblíbenějších metod přípravy kávy díky své jednoduchosti a schopnosti zachovat bohatou chuť i aroma. Tento tradiční způsob louhování umožňuje extrahovat oleje a jemné nuance z kávových zrn, čímž vzniká plný a hladký šálek bez potřeby papírového filtru. Ať už jste začátečník nebo zkušený milovník kávy, French Press vám nabízí snadnou a přitom sofistikovanou cestu k dokonalému rannímu rituálu. Jak na něj? Pojďme si tuto metodu představit krok za krokem!
French Press vznikl ve Francii kolem roku 1850, kdy se začal používat jednoduchý pístový filtr. První patent však získali Italové Attilio Calimani a Giulio Moneta v roce 1929. Design postupně zdokonalili, a od 50. let 20. století se díky značce Bodum stal ikonou domácí přípravy kávy. Díky své jednoduchosti a bohaté extrakci chuti zůstává oblíbenou metodou dodnes.
Budete potřebovat:
6 g hrubě mleté kávy na každých 100 ml objemu vašeho french pressu.
Vodu o teplotě 95°C.
