Honey zpracování - La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy

Honey zpracování

Základním principem zpracování honey kávy je sběr pouze zralých třešní. Na konci každé sklizně jsou třešně shromažďovány, drceny (zbavovány exokar...

přečíst více
Odrůdy kávy - La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy

Odrůdy kávy

Jak jistě všichni víte, dvě nejběžnější a komerčně nejpoužívanější druhy káv jsou Arabica a Coffea Canephora (Robusta). 

přečíst více