Etiopie Hamasho Kebena
Etiopie Hamasho Kebena
Etiopie Hamasho Kebena
Etiopie Hamasho Kebena

Etiopie Hamasho Kebena

Vysokohorská etiopská káva s tóny jahod, broskve a jemné mléčné čokolády, podtržená pečlivým natural zpracováním ze stanice Adnan.



Size
399,00 Kč
Flavor profile These are the natural aromas contained in coffee
Jahoda Broskev Milk Chocolate
Acidity Acidity helps create complexity and flavor in coffee.
Very low
Low
Medium
High
Roasting level Affects the taste and aroma of coffee

Country: Etiopie

Farm: Mycí stanice Adnan

Farmer:

Processing: Promyté

Variety: Heirloom

Transportation options

Returns and complaints

Contact us
Checking local availability
Available for pickup at {{ store }}
Out of stock at {{ store }}
Choose a store to see local availability

Zrození v srdci Sidama

Káva pochází od drobných pěstitelů z vesnice Hamasho Kebena v regionu Sidamo. Tento lot je zpracován ve stanici Adnan Washing Station, která je součástí rodinné sítě mlýnů Testi Coffee, zaměřené na transparentnost a kvalitu. Třešně jsou ručně sbírány v nadmořské výšce nad 2 200 m n. m. a pečlivě sušeny na vyvýšených postelích pod sluncem Sidama. Výsledkem je káva, která odráží závazek Testi Coffee k podpoře místních komunit, dohledatelnosti a udržitelnému zemědělství. Každý šálek vypráví příběh pečlivého řemesla a nezdolného ducha etiopských hor.

Chuť, která vypráví svůj příběh

Přirozené zpracování ve stanici Adnan začíná pečlivým výběrem třešní, kdy jsou ručně tříděny pouze plně zralé plody, které se následně pomalu suší na vyvýšených postelích po dobu až 25 dnů. Tento citlivý přístup zachovává čistotu a sladkost kávy, zároveň zvýrazňuje její ovocný charakter. V šálku se objevují živé tóny jahod a zralé broskve, doplněné jemným mléčně čokoládovým dozvukem - harmonický odraz vysokohorského terroiru Sidama.